@book{633f8723409f4a2ebd87d4730b1a5618,
title = "Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten",
abstract = "Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn in juni 1988 een aantal monsters tomaat sensorisch en chemisch onderzocht. De resultaten van dit onderzoek staan in dit verslag.",
keywords = "voedsel, voedingsmiddelen, consumenteninformatie, consumenten, onderzoek, vraag, voedingswaarde, voedselsamenstelling, kwaliteit, eigenschappen, chemische samenstelling, solanum lycopersicum, tomaten, food, foods, consumer information, consumers, research, demand, nutritive value, food composition, quality, properties, chemical composition, solanum lycopersicum, tomatoes",
author = "{van Mazijk - Bokslag}, D.M. and A.B. Cramwinckel and H. Herstel",
note = "Pr.nr. 404.0040 Onderzoek landbouw- en visserijprodukten voor Konsumenten Kontakt",
year = "1989",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "89.21",
address = "Netherlands",
}