Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten

D.M. van Mazijk - Bokslag, A.B. Cramwinckel, H. Herstel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn in juni 1988 een aantal monsters tomaat sensorisch en chemisch onderzocht. De resultaten van dit onderzoek staan in dit verslag.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages36
Publication statusPublished - 1989

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.89.21

Keywords

  • food
  • foods
  • consumer information
  • consumers
  • research
  • demand
  • nutritive value
  • food composition
  • quality
  • properties
  • chemical composition
  • solanum lycopersicum
  • tomatoes

Cite this

van Mazijk - Bokslag, D. M., Cramwinckel, A. B., & Herstel, H. (1989). Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten. (Rapport / RIKILT; No. 89.21). Wageningen: RIKILT.
van Mazijk - Bokslag, D.M. ; Cramwinckel, A.B. ; Herstel, H. / Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten. Wageningen : RIKILT, 1989. 36 p. (Rapport / RIKILT; 89.21).
@book{633f8723409f4a2ebd87d4730b1a5618,
title = "Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten",
abstract = "Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn in juni 1988 een aantal monsters tomaat sensorisch en chemisch onderzocht. De resultaten van dit onderzoek staan in dit verslag.",
keywords = "voedsel, voedingsmiddelen, consumenteninformatie, consumenten, onderzoek, vraag, voedingswaarde, voedselsamenstelling, kwaliteit, eigenschappen, chemische samenstelling, solanum lycopersicum, tomaten, food, foods, consumer information, consumers, research, demand, nutritive value, food composition, quality, properties, chemical composition, solanum lycopersicum, tomatoes",
author = "{van Mazijk - Bokslag}, D.M. and A.B. Cramwinckel and H. Herstel",
note = "Pr.nr. 404.0040 Onderzoek landbouw- en visserijprodukten voor Konsumenten Kontakt",
year = "1989",
language = "Dutch",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "89.21",

}

van Mazijk - Bokslag, DM, Cramwinckel, AB & Herstel, H 1989, Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten. Rapport / RIKILT, no. 89.21, RIKILT, Wageningen.

Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten. / van Mazijk - Bokslag, D.M.; Cramwinckel, A.B.; Herstel, H.

Wageningen : RIKILT, 1989. 36 p. (Rapport / RIKILT; No. 89.21).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten

AU - van Mazijk - Bokslag, D.M.

AU - Cramwinckel, A.B.

AU - Herstel, H.

N1 - Pr.nr. 404.0040 Onderzoek landbouw- en visserijprodukten voor Konsumenten Kontakt

PY - 1989

Y1 - 1989

N2 - Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn in juni 1988 een aantal monsters tomaat sensorisch en chemisch onderzocht. De resultaten van dit onderzoek staan in dit verslag.

AB - Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn in juni 1988 een aantal monsters tomaat sensorisch en chemisch onderzocht. De resultaten van dit onderzoek staan in dit verslag.

KW - voedsel

KW - voedingsmiddelen

KW - consumenteninformatie

KW - consumenten

KW - onderzoek

KW - vraag

KW - voedingswaarde

KW - voedselsamenstelling

KW - kwaliteit

KW - eigenschappen

KW - chemische samenstelling

KW - solanum lycopersicum

KW - tomaten

KW - food

KW - foods

KW - consumer information

KW - consumers

KW - research

KW - demand

KW - nutritive value

KW - food composition

KW - quality

KW - properties

KW - chemical composition

KW - solanum lycopersicum

KW - tomatoes

M3 - Report

T3 - Rapport / RIKILT

BT - Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten

PB - RIKILT

CY - Wageningen

ER -

van Mazijk - Bokslag DM, Cramwinckel AB, Herstel H. Sensorisch en chemisch onderzoek van tomaten. Wageningen: RIKILT, 1989. 36 p. (Rapport / RIKILT; 89.21).