Seniorenvoeding biedt volop kansen voor midden- en kleinbedrijf

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

De komende dertig jaar groeit het aantal vijftigplussers in Nederland met 45 procent naar 7,1 miljoen. De groep zal bijna twee keer zoveel vermogen hebben als het gemiddelde Nederlandse huishouden. Een nieuwe markt met kansen. Ooit dacht de consument bij seniorenvoeding vooral aan de saaie keuken van een bejaardenhuis of een sondevoeding voor oudere patiënten. Tegenwoordig is dat anders. De huidige senioren zijn vaak vitale consumenten, met veel aandacht voor hun kwaliteit van leven, die geld overhebben voor een goede voeding. Senioren blijken een gat in de markt, zo bleek tijdens het symposium dat het Innovatiecentrum Gezonde Voeding (ICGV) deze zomer in Venlo hield
Original languageDutch
Pages (from-to)15-17
JournalVoeding Nu
Volume9
Issue number9
Publication statusPublished - 2007

Keywords

  • elderly nutrition
  • elderly
  • foods
  • marketing
  • food industry
  • health foods
  • consumer preferences
  • food preferences

Cite this

@article{0dd67a399a0944ec9e8abc803457dc22,
title = "Seniorenvoeding biedt volop kansen voor midden- en kleinbedrijf",
abstract = "De komende dertig jaar groeit het aantal vijftigplussers in Nederland met 45 procent naar 7,1 miljoen. De groep zal bijna twee keer zoveel vermogen hebben als het gemiddelde Nederlandse huishouden. Een nieuwe markt met kansen. Ooit dacht de consument bij seniorenvoeding vooral aan de saaie keuken van een bejaardenhuis of een sondevoeding voor oudere pati{\"e}nten. Tegenwoordig is dat anders. De huidige senioren zijn vaak vitale consumenten, met veel aandacht voor hun kwaliteit van leven, die geld overhebben voor een goede voeding. Senioren blijken een gat in de markt, zo bleek tijdens het symposium dat het Innovatiecentrum Gezonde Voeding (ICGV) deze zomer in Venlo hield",
keywords = "ouderenvoeding, ouderen, voedingsmiddelen, marketing, voedselindustrie, gezondheidsvoedsel, consumentenvoorkeuren, voedselvoorkeuren, elderly nutrition, elderly, foods, marketing, food industry, health foods, consumer preferences, food preferences",
author = "R.A.M. Dhonukshe-Rutten",
year = "2007",
language = "Dutch",
volume = "9",
pages = "15--17",
journal = "Voeding Nu",
issn = "1389-7608",
number = "9",

}

Seniorenvoeding biedt volop kansen voor midden- en kleinbedrijf. / Dhonukshe-Rutten, R.A.M.

In: Voeding Nu, Vol. 9, No. 9, 2007, p. 15-17.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Seniorenvoeding biedt volop kansen voor midden- en kleinbedrijf

AU - Dhonukshe-Rutten, R.A.M.

PY - 2007

Y1 - 2007

N2 - De komende dertig jaar groeit het aantal vijftigplussers in Nederland met 45 procent naar 7,1 miljoen. De groep zal bijna twee keer zoveel vermogen hebben als het gemiddelde Nederlandse huishouden. Een nieuwe markt met kansen. Ooit dacht de consument bij seniorenvoeding vooral aan de saaie keuken van een bejaardenhuis of een sondevoeding voor oudere patiënten. Tegenwoordig is dat anders. De huidige senioren zijn vaak vitale consumenten, met veel aandacht voor hun kwaliteit van leven, die geld overhebben voor een goede voeding. Senioren blijken een gat in de markt, zo bleek tijdens het symposium dat het Innovatiecentrum Gezonde Voeding (ICGV) deze zomer in Venlo hield

AB - De komende dertig jaar groeit het aantal vijftigplussers in Nederland met 45 procent naar 7,1 miljoen. De groep zal bijna twee keer zoveel vermogen hebben als het gemiddelde Nederlandse huishouden. Een nieuwe markt met kansen. Ooit dacht de consument bij seniorenvoeding vooral aan de saaie keuken van een bejaardenhuis of een sondevoeding voor oudere patiënten. Tegenwoordig is dat anders. De huidige senioren zijn vaak vitale consumenten, met veel aandacht voor hun kwaliteit van leven, die geld overhebben voor een goede voeding. Senioren blijken een gat in de markt, zo bleek tijdens het symposium dat het Innovatiecentrum Gezonde Voeding (ICGV) deze zomer in Venlo hield

KW - ouderenvoeding

KW - ouderen

KW - voedingsmiddelen

KW - marketing

KW - voedselindustrie

KW - gezondheidsvoedsel

KW - consumentenvoorkeuren

KW - voedselvoorkeuren

KW - elderly nutrition

KW - elderly

KW - foods

KW - marketing

KW - food industry

KW - health foods

KW - consumer preferences

KW - food preferences

M3 - Article

VL - 9

SP - 15

EP - 17

JO - Voeding Nu

JF - Voeding Nu

SN - 1389-7608

IS - 9

ER -