Seizoenlang hoogstaande kwaliteit

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Conference jaarrond bewaren lijkt met de huidige bewaartechnieken mogelijk. Uiteraard moeten zowel het groeiseizoen als de partijen bij deze doelstelling passen. Dit jaar lijkt de bewaarkwaliteit wat minder te zijn. De focus op de lange bewaring, leidt de aandacht voor productkwaliteit voor de kortere bewaring wel eens af. ('Als je maar voor even bewaart, komt het niet zo nauw') In dit artikel beschrijven we wat er (ook) voor de kortere bewaring noodzakelijk is.
    Original languageDutch
    Pages (from-to)6-7
    Number of pages2
    JournalDe Fruitteelt
    Volume102
    Issue number37
    Publication statusPublished - 2012

    Keywords

    • pears
    • storage
    • keeping quality
    • cold storage
    • postharvest losses
    • crop quality
    • cultural methods

    Cite this