Abstract
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Wageningen |
| Publisher | Plant Research International |
| Number of pages | 64 |
| Publication status | Published - 2004 |
Publication series
| Name | Nota / Plant Research International |
|---|---|
| Publisher | Plant Research International |
| No. | 300 |
Keywords
- food production
- food supply
- sustainability
- innovations
- microbial proteins
- agricultural development
- new products
- food
- future
- meat alternates
Cite this
}
Scheppen van ruimte : maatschappelijk ontwikkelingen van verkenning nieuwe eiwitten. / van der Knijff, A.; Westerman, A.D.; Geerling-Eiff, F.A.; Verstegen, J.A.A.M.
Wageningen : Plant Research International, 2004. 64 p. (Nota / Plant Research International; No. 300).Research output: Book/Report › Report › Professional
TY - BOOK
T1 - Scheppen van ruimte : maatschappelijk ontwikkelingen van verkenning nieuwe eiwitten
AU - van der Knijff, A.
AU - Westerman, A.D.
AU - Geerling-Eiff, F.A.
AU - Verstegen, J.A.A.M.
PY - 2004
Y1 - 2004
N2 - Binnen Scheppen van Ruimte wordt vanuit verschillende disciplines onderzoek gedaan op het gebied van duurzame voedselproductie met als doel ruimte te scheppen. Ruimte wordt in toenemende mate een schaars goed. Zowel nationaal als mondiaal is er sprake van een gevecht om deze schaarse ruimte tussen claims vanuit diverse hoeken waaronder landbouw, natuur en recreatie, energieproductie, stedelijke ontwikkeling en waterberging. Duurzame voedselproductie kan niet los worden gezien van duurzaam ruimtegebruik. Systeeminnovaties zijn daarom nodig om het ruimteconflict tussen de verschillende functies te verzachten. De voedselproductie-functie moet ruimte scheppen voor andere functies
AB - Binnen Scheppen van Ruimte wordt vanuit verschillende disciplines onderzoek gedaan op het gebied van duurzame voedselproductie met als doel ruimte te scheppen. Ruimte wordt in toenemende mate een schaars goed. Zowel nationaal als mondiaal is er sprake van een gevecht om deze schaarse ruimte tussen claims vanuit diverse hoeken waaronder landbouw, natuur en recreatie, energieproductie, stedelijke ontwikkeling en waterberging. Duurzame voedselproductie kan niet los worden gezien van duurzaam ruimtegebruik. Systeeminnovaties zijn daarom nodig om het ruimteconflict tussen de verschillende functies te verzachten. De voedselproductie-functie moet ruimte scheppen voor andere functies
KW - voedselproductie
KW - voedselvoorziening
KW - duurzaamheid (sustainability)
KW - innovaties
KW - microbiële eiwitten
KW - landbouwontwikkeling
KW - nieuwe producten
KW - voedsel
KW - toekomst
KW - vleesvervangers
KW - food production
KW - food supply
KW - sustainability
KW - innovations
KW - microbial proteins
KW - agricultural development
KW - new products
KW - food
KW - future
KW - meat alternates
M3 - Report
T3 - Nota / Plant Research International
BT - Scheppen van ruimte : maatschappelijk ontwikkelingen van verkenning nieuwe eiwitten
PB - Plant Research International
CY - Wageningen
ER -