Scheppen van ruimte : beelden over marktkansen voor nieuwe microbiële eiwitbronnen : Research Guidance, de rode draad bij systeeminnovaties

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Binnen Scheppen van Ruimte wordt vanuit verschillende disciplines onderzoek gedaan op het gebied van duurzame voedselproductie met als doel ruimte te scheppen. Ruimte wordt in toenemende mate een schaars goed. Zowel nationaal als mondiaal is er sprake van een gevecht om deze schaarse ruimte tussen claims vanuit diverse hoeken waaronder landbouw, natuur en recreatie, energieproductie, stedelijke ontwikkeling en waterberging. Duurzame voedselproductie kan niet los worden gezien van duurzaam ruimtegebruik. Systeeminnovaties zijn daarom nodig om het ruimteconflict tussen de verschillende functies te verzachten. De voedselproductie-functie moet ruimte scheppen voor andere functies
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherPlant Research International
    Number of pages37
    Publication statusPublished - 2005

    Publication series

    NameNota / Plant Research International
    PublisherPlant Research International
    No.358

    Keywords

    • food
    • food production
    • food supply
    • sustainability
    • innovations
    • microbial proteins
    • agricultural development
    • new products
    • food marketing

    Cite this