@book{e827858a9ea0499796cf76df4e690227,
title = "Scharrelvarkens : karkassamenstelling, vleeskwaliteit en smaak - panel - onderzoek = Scharrel (free range) pigs : carcass conformation, meat quality and taste panel analysis",
keywords = "dierlijke producten, karkaskwaliteit, varkensvlees, varkens, kwaliteit, slacht, animal products, carcass quality, pigmeat, pigs, quality, slaughter",
author = "{van der Wal}, P.G. and G. Mateman and {de Vries}, A.W.",
year = "1991",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek Schoonoord",
publisher = "IVO",
number = "B-367",
}