Schapenhouderij in Noord-Frankrijk : verslag van een studiereis in oktober 1979 = Sheep farming in Northern-France : report of a study trip in October 1979

J. Doeksen

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De totale produktiewaarde van de Franse schapenhouderij is ruim 3 miljard Franse francs per jaar. De vleesproduktie maakt daarvan 87% uit. De produktie schapevlees is 147 000 ton. Jaarlijks wordt ongeveer 50 000 ton geimporteerd waarvan 13 000 ton uit Nederland. In tegenstelling tot de Nederlandse schapenhouderij gebruikt men in Frankrijk een veelheid van rassen, die in de volgende vijf categorien kunnen worden ingedeeld: regionale rassen, vroegrijpe rassen, merino's, melkrassen en weiderassen. Op de negen bezochte bedrijven namen de schapen in het algemeen een ruime plaats in. De totale arbeidsbezetting op de bedrijven varieerde van 2 tot 8 personen. In vrijwel alle gevallen werden de schapen steeds door dezelfde personen verzorgd. Omdat men in Frankrijk ruime keus in rassen heeft kan men gemakkelijk een ras kiezen dat qua arbeidsbehoefte, voeding enzovoorts het beste past in een bepaalde bedrijfssituatie. In grote lijnen maakt men in Noord-Frankrijk onderscheid tussen dieren die het hele jaar binnen worden gehouden en dieren die voornamelijk geweid worden. Er heerste grote onrust onder de Franse schapenboeren omdat de opbrengstprijzen al lager waren dan in vorige jaren en verdere prijsdaling werd verwacht. Met name de kleinere (schapen) bedrijven in Noord-Frankrijk, waar de schapen het grootste deel van het jaar werden geweid, zullen de inkomens na prijsdaling sterk omlaag gaan. Het grote probleem is dat men zeer weinig alternatieven heeft. In andere delen van Frankrijk ligt de situatie geheel anders. In grote delen van het land is het houden van schapen vaak de enig mogelijke vorm van landbouw. Een verdere prijsdaling van schapevlees betekent hier dat ook deze vorm van landbouw mogelijk gaat verdwijnen waardoor de ontvolking van het platteland wordt versneld en een volkomen verwaarloosd landschap zal achterblijven. Dit is een van de belangrijkste redenen voor de Franse regering om bij de EEG-onderhandelingen voet bij stuk te houden om een redelijk inkomensniveau
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherProefstation voor de Rundveehouderij
    Number of pages35
    Publication statusPublished - 1980

    Publication series

    NameRapport / Proefstation voor de Rundveehouderij
    No.69
    ISSN (Print)0169-3689

    Keywords

    • sheep
    • france

    Cite this

    Doeksen, J. (1980). Schapenhouderij in Noord-Frankrijk : verslag van een studiereis in oktober 1979 = Sheep farming in Northern-France : report of a study trip in October 1979. (Rapport / Proefstation voor de Rundveehouderij; No. 69). Lelystad: Proefstation voor de Rundveehouderij.