Samenstelling van vegetarische hamburgers en schnitzels

G. Cazemier

Research output: Book/Report › Report › Professional

Name	Rapport / DLO-Rijkskwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten (RIKILT-DLO)
No.	92.47

Keywords

@book{dfe078183b754047b25c5a88fe6ebcb2,

title = "Samenstelling van vegetarische hamburgers en schnitzels",

keywords = "kunstvlees, vegetarisme, voedingswaarde, voedselsamenstelling, meat analogues, vegetarianism, nutritive value, food composition",

author = "G. Cazemier",

year = "1992",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / DLO-Rijkskwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten (RIKILT-DLO)",

publisher = "RIKILT",

number = "92.47",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Samenstelling van vegetarische hamburgers en schnitzels

AU - Cazemier, G.

PY - 1992

Y1 - 1992

KW - kunstvlees

KW - vegetarisme

KW - voedingswaarde

KW - voedselsamenstelling

KW - meat analogues

KW - vegetarianism

KW - nutritive value

KW - food composition

M3 - Report

T3 - Rapport / DLO-Rijkskwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten (RIKILT-DLO)

BT - Samenstelling van vegetarische hamburgers en schnitzels

PB - RIKILT

CY - Wageningen

ER -