Salmonella en campylobacter : Grotere kans op besmetting bij biologische vleeskuikenhouderij

T.B. Rodenburg, M.C. van der Hulst-van Arkel, R.P. Kwakkel, A. Kijlstra

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Resultaten van een studie op biologische vleeskuikenbedrijven 2001-2003. De uitkomsten in 2001 en 2002 sluiten aan bij eerdere studies: iets minder salmonella en iets meer campylobacter dan op gangbare bedrijven. De resultaten van 2003 zijn nogal afwijkend, mogelijk veroorzaakt door de beperkte monstername vanwege de vogelpest
    Original languageDutch
    Pages (from-to)18-19
    JournalDe Pluimveehouderij
    Volume34
    Issue number47
    Publication statusPublished - 2004

    Keywords

    • poultry farming
    • broilers
    • organic farming
    • poultry meat
    • salmonella
    • campylobacter
    • food contamination
    • free range husbandry
    • animal health

    Cite this