Abstract
In het Safe Foods-project slaat een internationaal team van meer dan 100 wetenschappers bruggen tussen verschillende disciplines om te werken aan voedselveiligheid. Doel is het ontwerpen van een nieuwe risicoanalyseaanpak die praktisch toepasbaar is.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 24-26 |
| Journal | Voeding Nu |
| Volume | 9 |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2007 |
Keywords
- food safety
- research projects
- europe
- food processing quality
- sustainability
- agricultural production
- risk assessment
- consumers
- scientific research
