Abstract
In november 2012 wordt tijdens een smaaktest van hamburgers in het consumentenprogramma Kassa kort aandacht besteed aan de samenstelling van de geteste hamburgers. Consumenten verwachten dat een hamburger in ieder geval grotendeels bestaat uit rundvlees. In een van de geteste burgers wordt naast rundvlees ook paardenvlees aangetroffen.
Original language | Dutch |
---|---|
Pages (from-to) | 290-294 |
Journal | Tijdschrift voor Agrarisch Recht |
Volume | 9 |
Publication status | Published - 2013 |
Keywords
- meat and livestock industry
- meat
- meat composition
- beef
- horse meat
- food safety
- publicity
- adverse effects
- composition
- fair trade
- food legislation
- food policy
- Netherlands