Risicobeheersing bij gebruik van reststoffen in diervoeders

In de productieprocessen van de voedings- en genotsmiddelenindustrie, de fermentatie industrie en de farmaceutische industrie komen naast primaire (consumenten)producten ook reststoffen vrij. Een deel van die reststoffen kan met of zonder bewerking als waardevolle grondstoffen voor de diervoederindustrie of als voedermiddel voor de veehouderij dienen en een ander deel van die reststoffen is voor verder gebruik volstrekt onbruikbaar. De definiëring van reststromen wordt bemoeilijkt doordat er verschillende wetgeving op het ontstaan en gebruik van de reststoffen van toepassing is. In de praktijk geeft dit aanleiding tot interpretatieverschillen. In deze rapportage wordt verslag gedaan van de inventarisatie van de problemen die de huidige interpretatie van de regelgeving oplevert. Waar mogelijk worden oplossingrichtingen aangegeven