Projects per year
Abstract
Naar aanleiding van verschillende incidenten in slachthuizen heeft de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten tot een herbezinning van het huidige slachtsysteem. Daarom is een verkennend onderzoek uitgevoerd op basis van wetenschappelijke publicaties, eerdere onderzoeksresultaten en recente internationale wetenschappelijke opinies. Doel van dit onderzoek is antwoord geven op de vragen; 1) Wat zijn de risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid, 2) wat is de invloed van slachtsnelheid op deze risicofactoren, 3) wordt controle en toezicht op deze risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid beïnvloed door verhoging van de slachtsnelheid.
Original language | Dutch |
---|---|
Place of Publication | Wageningen |
Publisher | Wageningen Livestock Research |
Number of pages | 58 |
DOIs | |
Publication status | Published - 2022 |
Publication series
Name | Rapport / Wageningen Livestock Research |
---|---|
No. | 1348 |
Projects
- 1 Active
-
Add_ Relatie dierenwelzijn, voedselveiligheid en slachtsnelheid - praktijktoets NAPRO (BO-43-111-041)
1/01/21 → 31/12/23
Project: EZproject