@misc{5a30948398f24a1994f18d5623612730,
title = "Reststromen zuivelketen",
abstract = "De productie en verwerking van zuivel leidt tot producten en diverse reststromen of bijproducten. In deze factsheet worden bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoeverre het geheel (het huidige gebruik) duurzaam is en of er mogelijkheden zijn om het economisch rendement te verbeteren.",
keywords = "agro-industri{\"e}le bijproducten, reststromen, zuivelindustrie, melkproductie, melkproducten, afvalhergebruik, agro-industri{\"e}le ketens, biobased economy, agroindustrial byproducts, residual streams, dairy industry, milk production, milk products, waste utilization, agro-industrial chains, biobased economy",
author = "M.A. Dolman",
year = "2016",
month = jan,
language = "Dutch",
series = "Factsheet / LEI Wageningen UR",
publisher = "LEI Wageningen UR",
number = "2016-013d",
type = "Other",
}
