Reststromen consumptieaardappelen

Research output: Other contributionPamphlet

Abstract

De teelt en verwerking van aardappelen leidt tot het hoofdproduct aardappel en diverse reststromen of bijproducten. In deze factsheet worden de bestaande bijproducten en reststromen en hun huidige bestemmingen in kaart gebracht. Nagegaan is in hoeverre het huidige gebruik duurzaam is en of er mogelijkheden zijn om het economisch rendement te verbeteren.
Original languageDutch
PublisherLEI Wageningen UR
Number of pages16
Publication statusPublished - Jan 2016

Publication series

NameFactsheet / LEI Wageningen UR
No.2016-013a

Keywords

  • potatoes
  • potato waste
  • agroindustrial byproducts
  • residual streams
  • waste utilization
  • biobased materials
  • agro-industrial chains
  • biobased economy
  • table potatoes

Cite this