Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels?

A.M.M. Gosselink, M.C.J. Verdegem, A. Reijbroek

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Het zwarte goud, de Zeeuwse roem. Wie kent ze niet? De smakelijke tweekleppige weekdieren die in het najaar weer volop te verkrijgen zijn in restaurants. Mosselen zijn dan ook niet zomaar voedsel, maar ze zijn een onderdeel van de Zeeuwse cultuur. Yerseke is de plaats waar de meeste mosselen van Europa worden verhandeld. Het dorpje bruist door de rijke mossel- en oestercultuur. De Zeeuwse afkomst van mosselen is onlangs zelfs een onderwerp van een rechtzaak geweest. Zeeuwse producten van mosselen vinden dat een mossel pas `Zeeuws¿ genoemd mag worden als de mossel in kwestie ook daadwerkelijk in Zeeuws water heeft geleefd. Productenen van importmosselen mogen dus niet zomaar met de Zeeuwse identiteit aan de haal gaan. Helaas zijn er ook andere, ecologische problemen rond de productie van dit weekdier aan de orde. Over die problemen gaat dit artikel
LanguageDutch
Pages31-35
JournalAquacultuur
Volume23
Issue number3
Publication statusPublished - 2008

Keywords

  • mussel culture
  • mussels
  • shellfish fisheries
  • marine ecology
  • zeeland
  • beam trawling
  • fisheries ecology

Cite this

Gosselink, A. M. M., Verdegem, M. C. J., & Reijbroek, A. (2008). Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels? Aquacultuur, 23(3), 31-35.
Gosselink, A.M.M. ; Verdegem, M.C.J. ; Reijbroek, A. / Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels?. In: Aquacultuur. 2008 ; Vol. 23, No. 3. pp. 31-35.
@article{db245e577a774c0b9dcc2253322f3fa0,
title = "Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels?",
abstract = "Het zwarte goud, de Zeeuwse roem. Wie kent ze niet? De smakelijke tweekleppige weekdieren die in het najaar weer volop te verkrijgen zijn in restaurants. Mosselen zijn dan ook niet zomaar voedsel, maar ze zijn een onderdeel van de Zeeuwse cultuur. Yerseke is de plaats waar de meeste mosselen van Europa worden verhandeld. Het dorpje bruist door de rijke mossel- en oestercultuur. De Zeeuwse afkomst van mosselen is onlangs zelfs een onderwerp van een rechtzaak geweest. Zeeuwse producten van mosselen vinden dat een mossel pas `Zeeuws¿ genoemd mag worden als de mossel in kwestie ook daadwerkelijk in Zeeuws water heeft geleefd. Productenen van importmosselen mogen dus niet zomaar met de Zeeuwse identiteit aan de haal gaan. Helaas zijn er ook andere, ecologische problemen rond de productie van dit weekdier aan de orde. Over die problemen gaat dit artikel",
keywords = "mosselteelt, mossels, schaal- en schelpdierenvisserij, mariene ecologie, zeeland, boomkorvisserij, visserij-ecologie, mussel culture, mussels, shellfish fisheries, marine ecology, zeeland, beam trawling, fisheries ecology",
author = "A.M.M. Gosselink and M.C.J. Verdegem and A. Reijbroek",
year = "2008",
language = "Dutch",
volume = "23",
pages = "31--35",
journal = "Aquacultuur",
issn = "1382-2764",
number = "3",

}

Gosselink, AMM, Verdegem, MCJ & Reijbroek, A 2008, 'Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels?', Aquacultuur, vol. 23, no. 3, pp. 31-35.

Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels? / Gosselink, A.M.M.; Verdegem, M.C.J.; Reijbroek, A.

In: Aquacultuur, Vol. 23, No. 3, 2008, p. 31-35.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels?

AU - Gosselink, A.M.M.

AU - Verdegem, M.C.J.

AU - Reijbroek, A.

PY - 2008

Y1 - 2008

N2 - Het zwarte goud, de Zeeuwse roem. Wie kent ze niet? De smakelijke tweekleppige weekdieren die in het najaar weer volop te verkrijgen zijn in restaurants. Mosselen zijn dan ook niet zomaar voedsel, maar ze zijn een onderdeel van de Zeeuwse cultuur. Yerseke is de plaats waar de meeste mosselen van Europa worden verhandeld. Het dorpje bruist door de rijke mossel- en oestercultuur. De Zeeuwse afkomst van mosselen is onlangs zelfs een onderwerp van een rechtzaak geweest. Zeeuwse producten van mosselen vinden dat een mossel pas `Zeeuws¿ genoemd mag worden als de mossel in kwestie ook daadwerkelijk in Zeeuws water heeft geleefd. Productenen van importmosselen mogen dus niet zomaar met de Zeeuwse identiteit aan de haal gaan. Helaas zijn er ook andere, ecologische problemen rond de productie van dit weekdier aan de orde. Over die problemen gaat dit artikel

AB - Het zwarte goud, de Zeeuwse roem. Wie kent ze niet? De smakelijke tweekleppige weekdieren die in het najaar weer volop te verkrijgen zijn in restaurants. Mosselen zijn dan ook niet zomaar voedsel, maar ze zijn een onderdeel van de Zeeuwse cultuur. Yerseke is de plaats waar de meeste mosselen van Europa worden verhandeld. Het dorpje bruist door de rijke mossel- en oestercultuur. De Zeeuwse afkomst van mosselen is onlangs zelfs een onderwerp van een rechtzaak geweest. Zeeuwse producten van mosselen vinden dat een mossel pas `Zeeuws¿ genoemd mag worden als de mossel in kwestie ook daadwerkelijk in Zeeuws water heeft geleefd. Productenen van importmosselen mogen dus niet zomaar met de Zeeuwse identiteit aan de haal gaan. Helaas zijn er ook andere, ecologische problemen rond de productie van dit weekdier aan de orde. Over die problemen gaat dit artikel

KW - mosselteelt

KW - mossels

KW - schaal- en schelpdierenvisserij

KW - mariene ecologie

KW - zeeland

KW - boomkorvisserij

KW - visserij-ecologie

KW - mussel culture

KW - mussels

KW - shellfish fisheries

KW - marine ecology

KW - zeeland

KW - beam trawling

KW - fisheries ecology

M3 - Article

VL - 23

SP - 31

EP - 35

JO - Aquacultuur

T2 - Aquacultuur

JF - Aquacultuur

SN - 1382-2764

IS - 3

ER -

Gosselink AMM, Verdegem MCJ, Reijbroek A. Reservering van Zeeuwse glorie voor vogels? Aquacultuur. 2008;23(3):31-35.