Relatie tussen de kwaliteit van grondstoffen en het optreden van bruinverkleuring bij champignons

J.G.M. Amsing

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationHorst
    PublisherPPO Paddestoelen
    Number of pages7
    Publication statusPublished - 2002

    Publication series

    NameRapport PPO
    PublisherPPO Paddestoelen
    No.2002-24

    Keywords

    • agaricus bisporus
    • mushrooms
    • colour
    • quality
    • composts

    Cite this