Regio's om van te smullen : Handboek regionale landbouw met het Overijsselse Vechtdal als voorbeeld

H. Donkers, V.M. Immink

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Abstract

    De voortschrijdende mondialisering is ook in de landbouw duidelijk merkbaar. Een groeiende groep mensen voelt zich hier niet prettig bij en richt zich liever op de eigen streek. LEI-onderzoeker Victor Immink schreef samen met Harry Donkers het boek Regio’s om van te smullen – Handboek regionale landbouw met het Overijsselse Vechtdal als voorbeeld. Het boek beschrijft zowel de theorie als een succesvol voorbeeld uit de praktijk. Regionale landbouw hanteert de menselijke maat en streeft naar een mooi gebied waar het goed toeven is; waar boeren een eerlijke prijs voor hun producten krijgen en consumenten voedsel kopen met een meerwaarde
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherLandwerk
    ISBN (Print)9789077824078
    Publication statusPublished - 2008

    Keywords

    • regional development
    • agricultural development
    • innovations
    • regional specialty products
    • overijssel
    • multifunctional agriculture

    Cite this