Abstract
Het project "Reductie milieudruk voedsel met nadruk op voedselverspilling door huishoudens – 1e fase" is erop gericht om interventiestrategieën te verkennen, waarmee huishoudens gestimuleerd kunnen worden om voedselverspilling te verminderen. Het verminderen van voedselverspilling is een complexe oplossing voor een complex probleem: niet alleen huishoudens, maar ook andere ketenspelers en stakeholders dienen betrokken te worden om milieudruk in de voedselketen te realiseren.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Wageningen |
| Publisher | Wageningen UR Food & Biobased Research |
| Number of pages | 72 |
| ISBN (Print) | 9789085859062 |
| Publication status | Published - 2011 |
Publication series
| Name | Rapport / Food & Biobased Research |
|---|---|
| Publisher | Food & Biobased Research |
| No. | 1232 |
UN SDGs
This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)
-
SDG 12 Responsible Consumption and Production
Keywords
- food wastage
- consumer behaviour
- household behaviour
- behavioural changes
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver