Quickscan opbrengsten en efficiëntie in de gangbare en biologische akkerbouw, melkveehouderij , varkenshouderij en pluimveehouderij : deelstudie van project ‘Duurzame Eiwitvoorziening’

O. Oenema, P. Bikker, J. van Harn, E.A.A. Smolders, L.B. Sebek, M. Berg, E. Stehfest, H.J. Westhoek

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De centrale onderzoeksvraag van onderhavige studie is als volgt geformuleerd: “Wat zijn de gemiddelde verschillen in gewasopbrengsten en in dierlijke productie (kg per ha per jaar) tussen gangbare en biologische landbouw, en waardoor worden deze verschillen veroorzaakt?” Het blijkt niet eenvoudig te zijn om een zuivere vergelijking te maken, omdat er verschillen zijn in soorten en – variëteiten, in bouwplannen en voorvruchten, in doelstellingen en in bedrijfssystemen tussen biologische en gangbare landbouw. Een vergelijking tussen opbrengsten en efficiëntie van biologische en gangbare landbouw kan daarom gekarakteriseerd worden als een vergelijking tussen appels en peren.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWettelijke Onderzoekstaken Natuur & Milieu
Publication statusPublished - 2010

Publication series

NameWOt-werkdocument
PublisherWettelijke Onderzoekstaken Natuur & Milieu
No.182

Keywords

  • yields
  • crop yield
  • arable farming
  • organic farming
  • dairy farming
  • pig farming
  • poultry farming
  • sustainability

Cite this