Quickscan hoogwaardige toepassingen voor bijproducten uit de voedings- en genotmiddelenindustrie

H.W. Elbersen, F. Kappen, J. Hiddink

    Research output: Book/ReportBookAcademic

    Abstract

    Deze quickscan heeft tot doel inzicht verschaffen in de mogelijkheden om op kortere en middellange termijn te komen tot alternatieve non-food toepassingen van bijproducten uit de voedings- en genotmiddelenindustrie die nu voornamelijk in de diervoederindustrie worden gebruikt. Er wordt daarvoor een inventarisatie gemaakt van relatief hoogwaardige toepassingen waarvoor het 'proof-of-principle' van de onderliggende technologie inmiddels geleverd is
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherAgrotechnologisch Onderzoeksinstituut
    Number of pages55
    Publication statusPublished - 2002

    Keywords

    • byproducts
    • foods
    • animal nutrition
    • waste treatment
    • food industry
    • biobased economy

    Cite this