Proeftransport van een lading gemengde groenten en fruit naar Zweden

H.A.M. Boerrigter, P.M.M. Damen, H.J. van Laar

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Naar aanleiding van klachten over de kwaliteit van Nederlandse komkommers in Zweden is nagegaan of vervoersomstandigheden de oorzaak zijn van te snelle geelverkleuring en rot. Tijdens een transport van een gemengde groentelading naar Zweden zijn metingen verricht naar het effekt van het vervoer op de komkommerkwaliteit. De wijze waarop het vervoer kan worden verbeterd wordt aangegeven
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages20
    Publication statusPublished - 1983

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2246

    Keywords

    • fruit crops
    • transport
    • vegetables

    Cite this