Produktieniveau en bedrijfsresultaat bij appelen

M.L. Joosse

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Het economisch resultaat van een appelaanplant wordt beinvloed door de omvang van de produktie, maar ook door de prijs per kilogram. De prijs per kilogram is in het algemeen hoger, naarmate de vruchtgrootte toeneemt. Anderzijds blijkt een hoger produktieniveau samen te gaan met lagere gemiddelde vruchtgrootten. In deze studie is onderzocht welke van twee alternatieven vanuit bedrijfseconomisch oogpunt het voordeligst is: een hoger produktieniveau met lagere gemiddelde vruchtgrootte of zo groot mogelijke vruchten bij een wat lager produktieniveau. Dat is gebeurd voor de rassen Golden Delicious, Cox Orange Pippin en Rode Boskoop. Bij de gangbare prijsverschillen tussen grotere en kleinere vruchten blijkt voor deze drie rassen het beste resultaat te worden bereikt bij het hoogste produktieniveau. Alleen wanneer deze prijsverschillen veel groter zouden worden, zou het voordeliger kunnen worden om minder hoge produktieniveaus na te streven bij grotere vruchten
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherL.E.I.
Number of pages34
Publication statusPublished - 1986

Publication series

NamePublikatie / Afdeling Tuinbouw. Landbouw - Economisch Instituut
No.no. 4.115

Keywords

  • apples
  • costs
  • farm results
  • malus
  • netherlands
  • price formation
  • prices
  • profitability
  • supplies

Cite this