Principi innovativi per l'analisi del rischio negli alimenti : il caso delle micotossine

H.A. Kuiper, M. Miraglia, B. de Santis, C. Brera

    Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

    Original languageEnglish
    Pages (from-to)141-160
    JournalCollana: Quaderni
    Volume3
    Publication statusPublished - 2005

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    Kuiper, H. A., Miraglia, M., de Santis, B., & Brera, C. (2005). Principi innovativi per l'analisi del rischio negli alimenti : il caso delle micotossine. Collana: Quaderni, 3, 141-160.