'Predictive modeling' van microbiële groei in voedingsmiddelen.

M.H. Zwietering, J.H.J. Huis in 't Veld

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

    Original languageDutch
    Title of host publicationVoedsel in Beweging, 50 jaar voedingsonderzoek TNO Utrecht
    EditorsW. van Dokkum, D.G. van der Heij
    Place of PublicationWageningen
    PublisherPudoc
    Pages144-154
    Publication statusPublished - 1990

    Cite this