Pluimvee met smaak : duurzame kip krijgt vleugels

Deze brochure laat zien waar kansen liggen voor de Nederlandse pluimveesector om te verduurzamen. Twee uiteenlopende concepten, de Som der Delen en de Windstreek, geven ieder op eigen wijze invulling aan duurzaamheid op het primaire bedrijf. Ze bevatten belangrijke elementen voor verduurzaming, die als geheel of in onderdelen, nu of later, in de praktijk gebracht kunnen worden. Duurzaamheid kent immers niet één, maar vele vormen, afhankelijk van de ondernemers, de markt en de omgeving.