Perspectiefvolle houderijsystemen van rosevlees tot jong rundvlees

J.J. Heeres-van der Tol

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Veel vleesveehouders zijn omgeschakeld naar de productie van rosévlees. Bij dit productiesysteem worden overwegend zwartbonte stierkalveren met een intensief rantsoen van krachtvoer, bijproducten en snijmaos gemest en op een leeftijd van circa 35 weken geslacht (karkasgewicht circa 185 kg).
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherPraktijkonderzoek Veehouderij
    Number of pages20
    Publication statusPublished - 2001

    Publication series

    NameRapport / Praktijkonderzoek Veehouderij
    No.214

    Keywords

    • veal calves
    • beef cattle
    • veal
    • meat production
    • intensive husbandry
    • slaughter premiums
    • slaughter weight
    • economic viability
    • calf housing
    • regulations
    • calf production
    • future
    • Netherlands

    Cite this

    Heeres-van der Tol, J. J. (2001). Perspectiefvolle houderijsystemen van rosevlees tot jong rundvlees. (Rapport / Praktijkonderzoek Veehouderij; No. 214). Praktijkonderzoek Veehouderij. https://edepot.wur.nl/34444