@book{5ebabfa2709049928cc7f6a355144413,
title = "Perspectiefvolle houderijsystemen van rosevlees tot jong rundvlees",
abstract = "Veel vleesveehouders zijn omgeschakeld naar de productie van ros{\'e}vlees. Bij dit productiesysteem worden overwegend zwartbonte stierkalveren met een intensief rantsoen van krachtvoer, bijproducten en snijmaos gemest en op een leeftijd van circa 35 weken geslacht (karkasgewicht circa 185 kg).",
keywords = "vleeskalveren, vleesvee, kalfsvlees, vleesproductie, intensieve dierhouderij, slachtpremies, slachtgewicht, economische haalbaarheid, huisvesting van kalveren, regelingen, kalverproductie, toekomst, Nederland, veal calves, beef cattle, veal, meat production, intensive husbandry, slaughter premiums, slaughter weight, economic viability, calf housing, regulations, calf production, future, Netherlands",
author = "{Heeres-van der Tol}, J.J.",
year = "2001",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Praktijkonderzoek Veehouderij",
publisher = "Praktijkonderzoek Veehouderij",
number = "214",
}