Perspectief op duurzaamheid : de biologische landbouw bekeken

R.B. Slobbe, A. Monteny, F.G. Wijnands

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Dit rapport kijkt naar de duurzaamheidsprestaties van de biologische landbouw. Op verzoek van de sector zelf. Want deze sector met ambitie wil weten waar ze staat: hoe doet ze het, wat kan beter, waar liggen nog kansen, waar moet nodig wat gedaan worden? Samen met de sector en het ministerie is eerst vastgesteld voor welke thema's de maat genomen moet worden. Dat zijn de duurzaamheidsthema's: milieu, dierenwelzijn, klimaat en energie, natuur en landschap, gezondheid, verbondenheid (burger/consument-boer) en profit. Voor ieder gedefinieerd thema is een deelstudie verrricht. In dit rapport is iedere deelstudie samengevat. Daarbij is het vertrekpunt van de biologische landbouw gerespecteerd: de keuzes, de principes, de waardengedrevenheid.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen UR
Number of pages36
Publication statusPublished - 2011

Keywords

  • organic farming
  • sustainability
  • sustainable agriculture
  • sustainability indicators
  • animal welfare
  • organic foods
  • food quality
  • energy
  • climatic change
  • nature management
  • landscape management
  • multifunctional agriculture
  • farmers' attitudes
  • values
  • environmental impact

Cite this