Paniek over Peak Food

N.B.J. Koning

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Het kon niet uitblijven. De groei van de voedselproductie stagneert en na Peak Oil dreigt nu Peak Food. Onzin, vindt Niek Koning, die zogenaamde peak is een van de toppen in een langjarige golfbeweging op de landbouwmarkten. Toch zijn er genoeg redenen om je zorgen te maken over de wereldvoedselvoorziening en is het hoog tijd voor een aanpak die verder gaat dan gemakzuchtig marktdenken of biologische alternatiefjes.
Original languageDutch
Pages (from-to)10-15
JournalVork
Volume2
Issue number2
Publication statusPublished - 2015

Keywords

  • food production
  • food consumption
  • food security
  • food supply
  • resources
  • agriculture
  • agricultural economics

Cite this

Koning, N. B. J. (2015). Paniek over Peak Food. Vork, 2(2), 10-15. https://edepot.wur.nl/360105