Overwegingen bij alternatieve kadaverlogistiek in Nederland; Consequenties van het verruimen van de bewaarperiode van kadavers

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Signalen uit de veehouderij geven aan dat het voor sommige veehouders aantrekkelijk zou kunnen zijn om de ophaalfrequentie van kadavers te verminderen. Het ministerie van EZ heeft het LEI daarom gevraagd om een oriëntatie van voor- en nadelen van langer koelen en invriezen van kadavers en kadavermateriaal en de consequenties daarvan te bestuderen ten aanzien van de risico's voor dier- en volksgezondheid, handhaafbaarheid, transportbewegingen, verbruik koelingsenergie, verwerkingsmogelijkheden van gekoeld en ingevroren materiaal. Doel van het onderzoek is het in kaart brengen van consequenties van het verruimen van de bewaarperiode van kadavers en kadavermateriaal. EZ heeft behoefte om de voordelen te concretiseren en af te wegen tegen de nadelen, ten behoeve van een eventuele toekomstige beleidskeuze. Het ministerie wil er zeker van zijn dat een nieuwe systematiek geen extra risico's met zich meebrengt voor dier- en volksgezondheid.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR
    Number of pages28
    Publication statusPublished - 2012

    Publication series

    NameLEI-nota : Markt & ketens
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR

    Keywords

    • carcass disposal
    • carcasses
    • animal health
    • public health
    • livestock farming
    • logistics
    • farm management

    Cite this