Over den invloed van de behandeling van den room voor het karnen op de stevigheid van de boter

Research output: Book/Report › Report › Professional

Name	Verslagen van landbouwkundige onderzoekingen
No.	44.16

Keywords

@book{6924ea6edaa545779ad46eb6b28f2edc,

title = "Over den invloed van de behandeling van den room voor het karnen op de stevigheid van de boter",

keywords = "boterbereiding, room, buttermaking, cream",

author = "\{van Dam\}, W. and G. Hovinga",

year = "1938",

language = "Nederlands",

series = "Verslagen van landbouwkundige onderzoekingen",

number = "44.16",

}

TY - BOOK

T1 - Over den invloed van de behandeling van den room voor het karnen op de stevigheid van de boter

AU - van Dam, W.

AU - Hovinga, G.

PY - 1938

Y1 - 1938

KW - boterbereiding

KW - room

KW - buttermaking

KW - cream

M3 - Report

T3 - Verslagen van landbouwkundige onderzoekingen

BT - Over den invloed van de behandeling van den room voor het karnen op de stevigheid van de boter

CY - 's-Gravenhage

ER -