@book{4bbe653352aa4cd39eea93ae3c2189fc,
title = "Ori{\"e}nterend onderzoek naar de effecten van doorstraling op aardappelen m.b.v. NIKS",
abstract = "Nagaan of m.b.v. NIRS de effecten van verschillende doses gammastralen op aardappelen waar te nemen en te verklaren zijn. Van een 50-tal aardappelmonsters, doorstraald met een dosis gammastralen van respectievelijk 0,25, 50, 75 en 100 Gy i s nagegaan of er, afhankelijk van de stralingsdosis, effecten in de NIR-spectra van de aardappelen zijn waar te nemen. Aan de hand van chemisch bepaalde parameters en golflengte-keuze is geprobeerd de gevonden effecten te verklaren. Tevens is nagegaan of in de tijd deze effecten veranderen.",
keywords = "nabij infrarood spectroscopie, infraroodspectroscopie, analytische methoden, gammastraling, aardappelen, voedselbestraling, voedselbewaring, near infrared spectroscopy, infrared spectroscopy, analytical methods, gamma radiation, potatoes, food irradiation, food preservation",
author = "T.E. Oostenbrink and R. Frankhuizen and {van der Veen}, N.G.",
note = "Pr.nr. 505.6050. - Projekt: Ontwikkeling methoden van onderzoek van voedings- en voedermiddelen met behulp van NIRS",
year = "1986",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "86.74",
address = "Netherlands",
}