Optimalisatie GLC injektietechniek van lagere vetzuren

H.J. Kamp, B.G. Muuse

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Onderzocht werd de mogelijkheid om selectieve verdamping bij injectie van melkvet vetzure methylesters tegen te gaan, teneinde de analytiek voor de vetzuursamenstelling van melkvetten te verbeteren. Onder verschillende omstandigheden werden een aantal injectietechnieken getoetst. Het restant aan vetzure methylesters in de injectiespuit na injectie, diende zoveel mogelijk gelijk te zijn aan de samenstelling van het eerste inject.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages4
Publication statusPublished - 1981

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.81.74

Keywords

  • milk fat
  • acetates (esters)
  • fatty acid esters
  • methanol
  • aromatic acids
  • fatty acids
  • analytical methods

Cite this