“Opschaling geen doel op zich”: Vijfentwintig procent biologisch areaal, wat vinden biologische boeren daar van?

Brussel zet in op 25 procent biologisch areaal in 2030. Wat betekent dit voor de
huidige biologische boeren? We vroegen het aan zes bevlogen bioboeren. Vraag
en aanbod moeten in balans blijven en true-cost accounting zou een grote rol kunnen
spelen bij het verkleinen van het prijsverschil tussen bio en gangbaar. Ongeacht de
groei willen deze boeren de vraag wat biologisch is en waarom, blijven onderzoeken.