Opname van nicotine door kippen en overdracht naar eieren bij toepassing van nicotine tegen bloedluis

W.A. Traag, T.C. de Rijk, P. Zomer, A. Vos Van Avezathe, C.A. Kan, M. Zeilmaker, L.A.P. Hoogenboom

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Uit onderzoek van de AID blijkt nicotine gebruikt te worden voor de bestrijding van bloedluis bij kippen. Dit levert mogelijk gezondheidsrisico's op voor de consument van het kippenvlees of de eieren. Omdat niet duidelijk is of het nicotine na de bestrijding van bloedluis in het vlees of eieren achterblijft is, in opdracht van LNV/VD, een verkennende overdrachtstudie gedaan om na te gaan in hoeverre nicotine en twee bekende metabolieten, cotinine en 3-hydroxycotinine, worden overgedragen naar eieren, organen en weefsels van de kip
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT, Instituut voor Voedselveiligheid
Number of pages13
Publication statusPublished - 2005

Publication series

NameRapport / RIKILT
PublisherRIKILT, Instituut voor Voedselveiligheid
No.2005.013

Keywords

  • chicken meat
  • eggs
  • food safety
  • knowledge
  • nicotine
  • food contamination
  • metabolites

Cite this