Abstract
De vingerafdruk van geelpigmenten is geschikt om vast te stellen of een bio-ei echt een biologische herkomst heeft. Voedselveiligheidsinstituut Rikilt heeft de methode ontwikkeld.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 24-25 |
| Journal | De Pluimveehouderij |
| Volume | 41 |
| Issue number | 6 |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- eggs
- organic foods
- poultry farming
- organic farming
- food analysis
- carotenoids
- free range eggs
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver