@book{68bf4eb0c3044cd8a029a66ed9bbc727,
title = "Oorzaken voor variatie in varkensvleeskwaliteit : ee literatuurstudie = Causes for variation in pork quality : a review",
keywords = "dierlijke producten, samenstelling, varkensvlees, eigenschappen, overzichten, animal products, composition, pigmeat, properties, reviews",
author = "{van der Wal}, P.G.",
year = "1993",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / DLO - Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek {"}Schoonoord{"} (IVO-DLO)",
publisher = "IVO",
number = "B-392",
address = "Netherlands",
}