Abstract
Courgettetelers in de buitenteelt worden afgelopen jaren regelmatig geconfronteerd met partijen courgettes die bij de oogst kwalitatief goed zijn, maar na enkele dagen in de afzetketen slappe vruchtpunten vertonen. Dit leidt direct tot een onverkoopbaar product en op langere termijn tot een onbetrouwbaar product imago. Het vochtverlies tijdens de bewaring wordt als een zeer waarschijnlijke oorzaak gezien.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Wageningen |
| Publisher | Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, Business Unit Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroente |
| Number of pages | 20 |
| Publication status | Published - 2005 |
Keywords
- vegetable growing
- outdoor cropping
- marrows
- literature reviews
- fruit vegetables
- quality
- plant protection
- storage disorders
- moisture content