Abstract
Voor de productie van verschillende enzymen en secundaire metabolieten kan SSF beter zijn dan de conventionele vloeistoffermentatie. Met de nieuwe simulatiemehode tracht men meer inzicht te krijgen in de mechanistische achtergronden van de processen die zich afspelen tijdens het mengen
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 11-14 |
| Journal | VMT |
| Volume | 26 |
| Publication status | Published - 2001 |