@book{5ee63e5f0c7a48d39175033bbc42f8c3,
title = "Ontwikkeling methode voor de kwantitatieve bepaling van benzo{\"e}zuur en sorbinezuur in (vlees)salades",
abstract = "Ontwikkeling van een analysemethode voor de kwantitatieve bepaling van conserveermiddelen in sterk emulsievormende produkten. Er wordt een methode beschreven voor de bepaling van benzo{\"e}zuur en sorbinezuur in sterk emulsievormende produkten, bestaande uit een voorbewerking m.b.v. Extrelut kolommen van de Fa. Merck, gevolgd door hogedrukvloeistofchromatografische scheiding m.b.v. een reversed phase systeem.",
keywords = "emulsies, conserveermiddelen, voedselconserveermiddelen, analytische methoden, benzo{\"e}zuur, sorbinezuur, vloeistofchromatografie met omgekeerde fase, emulsions, preservatives, food preservatives, analytical methods, benzoic acid, sorbic acid, reverse phase liquid chromatography",
author = "\{van Oostrom\}, J.J. and \{van der Struijs\}, T.B.D. and \{de Ruig\}, W.G.",
note = "Pr.nr. 505.0600. - Projekt: Ontwikkeling methoden voor het aantonen en bepalen van diverse additieven. - Bijlage: Intern analysevoorschrift G124",
year = "1982",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "82.27",
address = "Netherlands",
}