Ontwikkeling jodiumbepaling

P. Kienhuis, P. Hollman

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Doel van dit onderzoek is: Het ontwikkelen van een kwantitatieve bepaling van jodium in levensmiddelen. De mogelijkheid is onderzocht om in veraste broodmonsters rechtstreeks het jodiumgehalte te bepalen m.b.v. de door jodium gekatalyseerde Ce-As reaktie. Daarbij zijn verschillende smelten uitgeprobeerd, is de mengvolgorde van de reagentia in de Ce-As-reaktie onderzocht en is gekeken naar het nut van de Hg+ toevoeging voor het verkrijgen van een blankowaarde.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages33
Publication statusPublished - 1982

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.82.29

Keywords

  • iodine
  • iodine value
  • quantitative analysis
  • quantitative techniques
  • measurement techniques
  • analytical methods
  • foods

Cite this

Kienhuis, P., & Hollman, P. (1982). Ontwikkeling jodiumbepaling. (Verslag / RIKILT; No. 82.29). Wageningen: RIKILT.
Kienhuis, P. ; Hollman, P. / Ontwikkeling jodiumbepaling. Wageningen : RIKILT, 1982. 33 p. (Verslag / RIKILT; 82.29).
@book{3aa6086cb63949b0bbc9e67b581d0fa3,
title = "Ontwikkeling jodiumbepaling",
abstract = "Doel van dit onderzoek is: Het ontwikkelen van een kwantitatieve bepaling van jodium in levensmiddelen. De mogelijkheid is onderzocht om in veraste broodmonsters rechtstreeks het jodiumgehalte te bepalen m.b.v. de door jodium gekatalyseerde Ce-As reaktie. Daarbij zijn verschillende smelten uitgeprobeerd, is de mengvolgorde van de reagentia in de Ce-As-reaktie onderzocht en is gekeken naar het nut van de Hg+ toevoeging voor het verkrijgen van een blankowaarde.",
keywords = "jodium, jodiumgetal, kwantitatieve analyse, kwantitatieve technieken, meettechnieken, analytische methoden, voedingsmiddelen, iodine, iodine value, quantitative analysis, quantitative techniques, measurement techniques, analytical methods, foods",
author = "P. Kienhuis and P. Hollman",
note = "Pr.nr. 505.0010. - Projekt: Ontwikkeling methoden voor het bepalen van nutrienten in levensmiddelen",
year = "1982",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "82.29",

}

Kienhuis, P & Hollman, P 1982, Ontwikkeling jodiumbepaling. Verslag / RIKILT, no. 82.29, RIKILT, Wageningen.

Ontwikkeling jodiumbepaling. / Kienhuis, P.; Hollman, P.

Wageningen : RIKILT, 1982. 33 p. (Verslag / RIKILT; No. 82.29).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Ontwikkeling jodiumbepaling

AU - Kienhuis, P.

AU - Hollman, P.

N1 - Pr.nr. 505.0010. - Projekt: Ontwikkeling methoden voor het bepalen van nutrienten in levensmiddelen

PY - 1982

Y1 - 1982

N2 - Doel van dit onderzoek is: Het ontwikkelen van een kwantitatieve bepaling van jodium in levensmiddelen. De mogelijkheid is onderzocht om in veraste broodmonsters rechtstreeks het jodiumgehalte te bepalen m.b.v. de door jodium gekatalyseerde Ce-As reaktie. Daarbij zijn verschillende smelten uitgeprobeerd, is de mengvolgorde van de reagentia in de Ce-As-reaktie onderzocht en is gekeken naar het nut van de Hg+ toevoeging voor het verkrijgen van een blankowaarde.

AB - Doel van dit onderzoek is: Het ontwikkelen van een kwantitatieve bepaling van jodium in levensmiddelen. De mogelijkheid is onderzocht om in veraste broodmonsters rechtstreeks het jodiumgehalte te bepalen m.b.v. de door jodium gekatalyseerde Ce-As reaktie. Daarbij zijn verschillende smelten uitgeprobeerd, is de mengvolgorde van de reagentia in de Ce-As-reaktie onderzocht en is gekeken naar het nut van de Hg+ toevoeging voor het verkrijgen van een blankowaarde.

KW - jodium

KW - jodiumgetal

KW - kwantitatieve analyse

KW - kwantitatieve technieken

KW - meettechnieken

KW - analytische methoden

KW - voedingsmiddelen

KW - iodine

KW - iodine value

KW - quantitative analysis

KW - quantitative techniques

KW - measurement techniques

KW - analytical methods

KW - foods

M3 - Report

T3 - Verslag / RIKILT

BT - Ontwikkeling jodiumbepaling

PB - RIKILT

CY - Wageningen

ER -

Kienhuis P, Hollman P. Ontwikkeling jodiumbepaling. Wageningen: RIKILT, 1982. 33 p. (Verslag / RIKILT; 82.29).