Ontdooien van grote eenheden van voedsel, speciaal vlees en vis

Anonymous

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherPudoc
    Publication statusPublished - 1977

    Publication series

    NameLiteratuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie
    No.no. 4005

    Keywords

    • animal products
    • bibliographies
    • food preservation
    • foods
    • freezing
    • meat
    • preservation
    • processing
    • refrigeration
    • treatment

    Cite this