Onderzoeksresultaten Echt Overijssel! : regionale productie melkveebedrijven in kengetallen

M. Plomp, M. Timmerman

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    In de biologische landbouw is het sluiten van kringlopen één van de uitgangspunten. Zoveel mogelijk regionaal produceren is daarom een belangrijke doelstelling. Maar bedrijven weten vaak niet hoe ‘regionaal’ ze werkelijk produceren. Daarbij speelt niet alleen de herkomst van grondstoffen een rol, maar ook de definitie van het begrip regio. Hoe groot is die? Gaat het om de directe omgeving, Nederland of is zelfs Europa regio?
    Original languageDutch
    Pages (from-to)24-25
    JournalEkoland
    Volume33
    Issue number5
    Publication statusPublished - 2013

    Keywords

    • organic farming
    • regional food chains
    • farm management
    • dairy farms
    • overijssel
    • cycling

    Cite this