Onderzoek van de chemische en histologische samenstelling van snijworst

G. Cazemier, H. Herstel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages6
Publication statusPublished - 1988

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.88.06

Keywords

  • meat products
  • chemical composition
  • histology

Cite this

Cazemier, G., & Herstel, H. (1988). Onderzoek van de chemische en histologische samenstelling van snijworst. (Rapport / RIKILT; No. 88.06). Wageningen: RIKILT.