@book{e0809fe0b08a45ccbc2bad5123c06f3c,
title = "Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio",
abstract = "Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .",
keywords = "kazen, natamycine, voedselinspectie, voedselveiligheid, cheeses, natamycin, food inspection, food safety",
author = "{van Oostrom}, J.J. and {de Ruig}, W.G.",
note = "Pr.nr. 404.0210. - Projekt: Inventariserend onderzoek naar het voorkomen van natamycine",
year = "1982",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "82.102",
address = "Netherlands",
}