Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio

J.J. van Oostrom, W.G. de Ruig

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages2
Publication statusPublished - 1982

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.82.102

Keywords

  • cheeses
  • natamycin
  • food inspection
  • food safety

Cite this

van Oostrom, J. J., & de Ruig, W. G. (1982). Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio. (Verslag / RIKILT; No. 82.102). Wageningen: RIKILT.
van Oostrom, J.J. ; de Ruig, W.G. / Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio. Wageningen : RIKILT, 1982. 2 p. (Verslag / RIKILT; 82.102).
@book{e0809fe0b08a45ccbc2bad5123c06f3c,
title = "Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio",
abstract = "Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .",
keywords = "kazen, natamycine, voedselinspectie, voedselveiligheid, cheeses, natamycin, food inspection, food safety",
author = "{van Oostrom}, J.J. and {de Ruig}, W.G.",
note = "Pr.nr. 404.0210. - Projekt: Inventariserend onderzoek naar het voorkomen van natamycine",
year = "1982",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "82.102",

}

van Oostrom, JJ & de Ruig, WG 1982, Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio. Verslag / RIKILT, no. 82.102, RIKILT, Wageningen.

Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio. / van Oostrom, J.J.; de Ruig, W.G.

Wageningen : RIKILT, 1982. 2 p. (Verslag / RIKILT; No. 82.102).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio

AU - van Oostrom, J.J.

AU - de Ruig, W.G.

N1 - Pr.nr. 404.0210. - Projekt: Inventariserend onderzoek naar het voorkomen van natamycine

PY - 1982

Y1 - 1982

N2 - Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .

AB - Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .

KW - kazen

KW - natamycine

KW - voedselinspectie

KW - voedselveiligheid

KW - cheeses

KW - natamycin

KW - food inspection

KW - food safety

M3 - Report

T3 - Verslag / RIKILT

BT - Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio

PB - RIKILT

CY - Wageningen

ER -

van Oostrom JJ, de Ruig WG. Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio. Wageningen: RIKILT, 1982. 2 p. (Verslag / RIKILT; 82.102).