Onderzoek naar residuen van antibiotica en chemotherapeutica bij slachtkippen

M.M.L. Aerts, J. Nouws, W. Beek

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

N.a.v. berichten als zou in Nederland, evenals in Belgie, ongeveer 4% van de slachtkippen antimicrobiele residuen bevatten zijn in de periode 1985-04-22 tot 1985-06-13 255 vleesmonsters microbiologisch gescreend op de aanwezigheid van antibiotica. Daarnaast werd met chemische methoden gekeken naar de aanwezigheid van chlooramfenicol, sulfonamiden en nitrofuranen.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages3
Publication statusPublished - 1985

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.85.117

Keywords

  • poultry meat
  • chicken meat
  • duck meat
  • adulteration
  • contamination
  • deterioration
  • chloramphenicol
  • sulfonamides
  • nitrofurans
  • analysis

Cite this