Onderzoek naar de spreiding in de fijnheidsanalyses van denaturatiemiddelen

G.A. Werdmuller, W.J.H.J. de Jong

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Met behulp van de analysespreiding de grens vast te stellen waaronder een monster niet aan de vereiste norm voldoet. Van 14 denaturatiemiddelen is de analysespreiding van de fijnheidsanalyse bepaald. Hiertoe zijn per denaturatiemiddel van een 20-tal monsters de analyse door twee analisten op verschillende dagen geanalyseerd. Uit de analysespreiding zijn kriteria berekend, waaronder het gemiddelde van twee analyses moet liggen om een monster te kunnen afkeuren.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages11
Publication statusPublished - 1983

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.83.37

Keywords

  • denaturation
  • quality controls
  • chemical analysis
  • food analysis

Cite this

Werdmuller, G. A., & de Jong, W. J. H. J. (1983). Onderzoek naar de spreiding in de fijnheidsanalyses van denaturatiemiddelen. (Verslag / RIKILT; No. 83.37). Wageningen: RIKILT.