Onderzoek naar de samenstelling van pindakaas

L.M.H. Frijns, B.G. Muuse

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Een onderzoek werd ingesteld naar de samenstelling van 6 verschillende merken pindakaas. Mede naar aanleiding van dit onderzoek heeft de Adviescommissie van de Warenwet eisen gesteld aan pindakaas. Het onderzoek is na verloop van tijd nogmaals gedaan ter controle op de eisen.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages3
Publication statusPublished - 1983

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.83.02

Keywords

  • groundnut butter
  • food composition
  • food analysis
  • food quality
  • brand name products
  • food inspection

Cite this