@book{9411b81590834850aa6df78e0a6d84af,
title = "Onderzoek naar de samenstelling van marsepein en banketletter en/of staaf",
abstract = "Van de Consumentenbond werden 10 monsters marsepein en 20 monsters banketletter/staaf ontvangen voor chemisch en microscopisch onderzoek van de samenstelling.",
keywords = "zoetwaren, voedselsamenstelling, amandelen, confectionery, food composition, almonds",
author = "L.M.H. Frijns and H. Herstel",
note = "Pr.nr. 404.0030. - Projekt: Onderzoek monsters landbouw- en visserijprodukten voor de Consumentenbond",
year = "1984",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.08",
address = "Netherlands",
}