Onderzoek naar de samenstelling en microbiologische kwaliteit van gekoelde kant en klaar maaltijden

A.E.M. Vermunt, H. Stegeman, H. Herstel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages9
Publication statusPublished - 1990

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.90.41

Keywords

  • prepared foods
  • precooked foods
  • food quality
  • food microbiology
  • food composition

Cite this